Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги
  • 21 января 2009, 20:36
  • 45835

Пирог "Кисленький"

Рецепт: Пирог Кисленький

Я уже показывала несколько рецептов с этим тестом... Сегодня хочу показать еще один пирог... подобный был... но этот немного изменен... после перевертыша остались ананасы... нужно было использовать... сами по себе они у нас не едятся)))а в пирогах... на ура)))

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Пирог "Кисленький"»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
6753.1 ккал 		белки
78.3 г 		жиры
269.8 г 		углеводы
985.5 г
100 г блюда
ккал
151.8 ккал		 белки
1.8 г		 жиры
6.1 г		 углеводы
22.1 г

Рецепт «Пирог "Кисленький"»:

  • Замесим тесто... Дрожжи и щепотку соли размешиваем в сметане... Маргарин (или масло).. перетираем руками с мукой... до мелких комочков... соединяем сметану и мучную крошку... вымешиваем тесто... ставим на 30 мин в холодильник

  • У лимона отрезаем хвостики... и прокручиваем его с сахаром через мясорубку или комбайн

  • Затем добавляем 3 кольца ананаса... и еще раз перемалываем в однороную массу

  • ...

  • Делим тесто на три части... две одинаковые побольше... и одну в середину поменьше... Раскатываем первый слой... и выкладываем его на противень на кулинарную бумагу... сверху выкладываем половину лимонно-ананасовой массы

  • Раскатываем кусочек поменьше... и выкладываем его сверху... и опять оставшийся лимон с ананасом

  • Раскатываем второй большой кусок теста... и прежде, чем накрыть пирог... проколите его вилкой... или как я... сделайте надрезы ножом в виде рисунка...

  • Накройте последним раскатанным пластом пирог... отрежьте лишнее.. и хорошенько слепите края... с помощью кисточки смажьте пирог молоком... (Я мазала только внутри рисунка..)

  • Ставим в духовку и выпекаем 25-30 минут... до золотистого цвета... при температуре 240... Приятного аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На обед : На десерт На полдник На природу На ужин : На десерт

Теги: десерт выпечка

Вкусы: кисло-сладкий сладкий ананасовый лимонный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Пирог "Кисленький"
Рецепт: Пирог Кисленький

Я уже показывала несколько рецептов с этим тестом... Сегодня хочу показать еще один пирог... подобный был... но этот немного изменен... после перевертыша остались ананасы... нужно было использовать... сами по себе они у нас не едятся)))а в пирогах... на ура)))

Ингредиенты для «Пирог "Кисленький"»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Пирог "Кисленький"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
Замечательный пирог! Очень рада, что обнаружила этот рецепт.
Дрожжи брала сухие, чуть меньше чайной ложки. Начинки хотелось больше, взяла стандартную банку ананасов и два небольших лимона, добавила столовую ложку с горкой крахмала. Кисленько и вкусненько получилось.
Автору большое спасибо за рецепт!
Очень понравился пирог. Тесто супер! А как посмотреть другие Ваши рецепты с этим тестом?
Давно был в кулинарной книге этот рецепт. И вот сегодня испекла. Готовиться очень быстро. Написано автором понятно. Тесто действительно, как слоёное. Дрожжей именно норма. Начинки хватило. Положила 4 шайбы ананаса. Запах чудесный. Девочки- очень вкусное и хрупкое тесто. Советую приготовить.
Подскажите,пожалуйста,духовка прогретая должна быть?
Интересный пирог! Спасибо!!
Очень привлекательное оформление! И просто, главное! Мне кажется я подобное где-то видела, но у Вас очень классно получилось. Да и сам рецепт многообещающий, так ручки и чешутся попробовать
Разве дрожжевое тесто не нуждается в расстойке?
Ура! Ура! Ура! Наконец то я его сделала!!!
Девочки, кто еще не пробовал его испечь - Пеките!!! Очень просто!!! Это абсолютно мой рецепт! Я люблю простые и вкусные рецепты. Ко всему прочему, я не люблю очень сладкую выпечку, люблю чтобы сахар был в меру, чтобы десерт не имел приторный вкус. И тут все совпало. Не сладкое тесто и кисло-сладкая начинка - очень вкусно! Я бы его назвала "Если гости на пороге", за полтора часа, со всеми выдержками в холодильнике можно уложится.
Еще раз большое спасибо за рецептик!!!
Пирог, должно быть, очень вкусный! А какое изысканное украшение! Я такого способа украшать тесто раньше не встречала! Обязательно нужно попробовать! Вам +
Очень вкусно, но мне начинки мало, как обычно Спасибо!
Спасибо, забрала в КК
На здоровье !)))
Утащила, Наташенька, кисленькое тоже обожаю. cпасибушки +++++++++
Ирочка спасибо большое ! )))
Наташ,очень аппетитный пирог!
Спасибо Танечка ! )))
Какой пирог чудесный, Наташик!! Забрала, конечно, с благодарностью!+++
Ларочка спасибо большое !!)))
Наташик привет,а дрожжи 10г влажные или сухие,у меня дома есть только сухие,сколько их положить?
10 гр это сырые))Сухих пол пакетика..по моему в пакете 15 гр..т е 7 где то))Привет Оленька!))
Наташ,пирог очень при очень понравился.Вкусно,остановиться не возможно!Начинки у меня получилось не очень много,наверное лимон был скорее маленький,а не средний.Буду обязательно делать ещё..с большим лимоном))Рецептик сказочный,легко и вкусно
Оленька спасибо огромное за отзыв))))Очень рада что понравилось)))
У меня он немного другой получился, не такой мармеладный. Но вкусный, всем очень понравился. Сейчас фотку выставлю. За рецепт мерси
Правда я ананас не добавляла, может из-за этого он тонковат. Я не в претензии, всем довольна.
Я в восторге от такого соблазнительного пирожка,Натали!+++++++++++
Спасибо Ирочка))))
xsenia, спасибо! Честно говоря, я уже нашла немножко другое тесто (потому что дрожжевое тесто у меня получается только в хлебопечке), но идею - сделать тонкий пласт теста в середине между начинкой, а также соединить лимоны и ананасы - взяла у вас. Получилось очень вкусно! Ананасы не чувствуются, но они убирают слишком явный лимонный вкус и смягчают его. Так что огромное спасибо
Оно не дрожжевое тесто)))Дрожжи там нужны только для расслойки )))Тесто получается хрустящим..как бы слоеным)))Спасибо))))
Здравствуйте! Я вот собралась печь ваш пирог, и у меня два вопроса.
1. Можно ли замесить это тесто в хлебопечке?
2. У меня сухие дрожжи. 10 грамм - это сколько чайных ложек?
Спасибо заранее.
я обычно в хлебопечке тесто делаю...но это нет..оно просто делается и быстро..нет необходимости)))дрожжи чайную ложку без горки)))спасибо
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и эркером V137 "Милфорд"

Каркасный дом с 4 спальнями и эркером V137 "Милфорд"
Каркасный дом V491 "Нортон 6х7"

Каркасный дом V491 "Нортон 6х7"
Каркасный дом с гаражом на 2 машины V174 "Цамден"

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V174 "Цамден"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки