Давным-давно в моей записной книжке появился рецепт этого торта. Почему он получил такое название, я не знаю, но то, что торт всегда уходит на "ура", это точно. Хрустящее безе, нежнейший кофейный крем - совершенно изумительное сочетание.
Людмила НКПоваренок 8 уровня
- 14 февраля 2011, 13:28
- 42352
Торт "Сенаторский"
Ингредиенты для «Торт "Сенаторский"»:
- Белок яичный — 4 шт
- Сахар — 150 г
- Масло сливочное — 300 г
- Сахарная пудра — 1 стак.
- Кофе растворимый — 1,5 ч. л.
- Сливки (можно молоко, воду) — 5 ст. л.
- Орехи грецкие
- Миндаль
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3830.8 ккал |
белки
14.9 г |
жиры
275.5 г |
углеводы
334.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 472.9 ккал |
белки 1.8 г |
жиры 34 г |
углеводы 41.3 г |
Рецепт «Торт "Сенаторский"»:
-
Взбить белки с сахаром до пиков и выложить чайной ложкой на противень, застеленный пищевой бумагой. Поставить в духовку на 2 часа при температуре 130 градусов.
-
Подогреваем сливки (молоко или воду) и разводим растворимый кофе.
-
Смешиваем размягченное сливочное масло (до консистенции сметаны) с сахарной пудрой, понемногу добавляем кофе, взбиваем миксером. (У меня был мелкий сахар, я взбивала до растворения сахара).
-
Наши испеченные безе обмакиваем в кофейный крем и выкладываем на тарелочку друг к другу. Сверху обмазываем кремом, посыпаем орешками.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
25 марта 2016 года Dinni #
25 марта 2016 года esm 1 #
25 марта 2016 года annann501 #
25 марта 2016 года len4ek #
25 марта 2016 года akatrinka #
25 марта 2016 года bidri #
2 ноября 2014 года jkmubi #
2 ноября 2014 года Людмила НК # (автор рецепта)
20 октября 2014 года tatka-lapka #
20 октября 2014 года Людмила НК # (автор рецепта)
17 ноября 2014 года tatka-lapka #
25 декабря 2012 года post-mistress #
25 декабря 2012 года Людмила НК # (автор рецепта)
1 января 2012 года Blackswann #
30 ноября 2011 года Blackswann #
28 декабря 2011 года Blackswann #
28 декабря 2011 года dev1605 #
28 декабря 2011 года Blackswann #
25 сентября 2011 года Сахмет #
24 апреля 2011 года Robika #
28 марта 2011 года тма75 #
13 марта 2011 года regincik #
3 марта 2011 года Rimma #
23 февраля 2011 года Хельга-77 #
23 февраля 2011 года lyrarosa #
А вот на "фотографиях от кулинаров" у Оленьки_солнышко какой-то он несимпатичный... что-то не так было сделано?
23 февраля 2011 года Бахыт_АБМ #
19 февраля 2011 года нюсик28 #
19 февраля 2011 года Людмила НК # (автор рецепта)
24 декабря 2012 года Irina P #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: